Como bien saben los minoristas, si una cadena quiere sobrevivir (y ni hablar de prosperar), debe seguir creciendo y, al mismo tiempo, diferenciarse de la competencia. MOD Pizza es una de esas empresas: una cadena de pizzas informal que crece rápidamente.
Hace poco tiempo, MOD Pizza pasó de abrir un par de tiendas en un año a abrir 100 tiendas en el mismo tiempo. Sin embargo, no es sencillo sostener dicho crecimiento. Como dijo Scott Svenson, director ejecutivo de MOD Pizza, en una entrevista reciente: “Es muy sencillo abrir una tienda y enviar un comunicado de prensa para contar que serás el 'Chipotle de la pizza'. Sin embargo, es mucho más difícil abrir la segunda, la quinta y la décima, y, luego, comenzar a crecer”. Cuando comenzó a acelerarse el crecimiento de MOD Pizza, el equipo necesitaba contar con una manera de ajustar rápidamente la escala de sus operaciones minoristas para mantenerse encaminado con el resto de las inauguraciones de tiendas.
El crecimiento acelerado impulsa el cambio
Cuando Dan Gockel, jefe de personal en MOD Pizza, comenzó a evaluar los procesos de desarrollo de la tienda de MOD, la totalidad de la comunicación tenía lugar por correo electrónico. Las personas enviaban un libro de trabajo de Excel o un correo electrónico y no había procesos implementados para facilitar el uso compartido de la información y la colaboración, por no hablar de garantizar la coherencia entre las aperturas de tiendas.
“A través del proceso de evaluación, descubrimos algo que ya estaba latente en nuestra empresa: Smartsheet”, comentó Gockel. MOD sumó Smartsheet Control Center a su caja de herramientas para ayudar a crear y mantener la uniformidad en las inauguraciones de sus tiendas, y, al mismo tiempo, conservar la flexibilidad mientras seguían creciendo.
“No todas nuestras tiendas van a ser similares, pero los procesos [de inaugurarlas] lo son. Por lo tanto, con Smartsheet Control Center, podemos reproducir ese proceso una y otra vez, pero con la flexibilidad de cambiarlo sobre la marcha”.
Aquí mostramos cómo MOD Pizza escala sus operaciones gracias a Smartsheet Control Center:
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